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Ostseehering

Hering – WR gefrorene Fische
Größe: 12–15 cm und 15+ cm
Verpackung: Kartons oder ohne Kartons
blockgefroren: 6 oder 7 kg und 20 kg Blöcke
IQF (einzeln) gefroren verpackt in 10 kg Kartons

Hering – HGT (Deli)
mit Bauch / ohne Bauch
Verpackung: Kartons
blockgefroren 6 oder 7 kg und 20 kg Blöcke
IQF (einzeln) gefroren verpackt in 10 kg Kartons

Hering - HGT (Deli) frisch gesalzene/marinierte Fische
Verpackung: 5 kg oder 10 kg Eimer
Gewürze und Salzgehalt können je nach Wunsch des Kunden hinzugefügt werden

Heringslappen (mit Haut)
Verpackung: Kartons
blockgefroren 6 oder 7 kg und 20 kg Blöcke
IQF (einzeln) gefroren verpackt in 10 kg Kartons

Der Ostseehering ist ein heringsartiger Fisch, der nur in der Ostsee vorkommt.
Er ist kleiner als der Hering (Clupea harengus) im Nordatlantik oder in der Nordsee und enthält weniger Fett.
Der Ostseehering enthält gesunde Fettsäuren und Mineralien und ist eine wichtige Quelle für Protein und Vitamin D.

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